Strong Ale ambrata / 33cl-50cl tipologia: belgian strong ale tipo di fermentazione: alta alcool: 7,5% vol Ibu: 28 Giuseppe Balsamo, conte di Cagliostro, fu un avventuriero, studioso ed alchimista vissuto alla fine del '700. Appassionato di religione ed esoterismo, entrò nella setta degli Illuminati e fondò la prima loggia massonica di culto egiziano. Taumaturgo dotato di poteri miracolosi, usava i propri misteriosi filtri per guarire i malati. Della sua morte non si sa niente: molti sono convinti che abbia scoperto l'elisir di lunga vita, a cui questa birra si ispira. Avvolgenti note erbacee e terrose di resina e muschio con un finale leggero di mandarino all'olfatto. La sua delicata effervescenza ben equilibra il gusto maltato di miele e crosta di pane, con sentori di datteri e mandorle. Perfetta per le carni rosse, anche con condimenti speziati, formaggi aromatici o grassi, funghi alla brace, patate al forno, salumi, ottima anche con dolci al cioccolato fondente.